Roter Sonnenhut

Echinacea purpurea

Wenn man die Blütenböden des Roten Sonnenhutes betrachtet, weiss man sofort, weshalb sie Echinacea (von griechisch echinos = Igel) genannt wird. Der Sonnenhut stammt aus Nordamerika und wird in der Pflanzenheilkunde zur Stärkung des Immunsystems verwendet.

Der Rote Sonnenhut ist eine mehrjährige Staude und kann leicht aus Samen gezogen werden. Er blüht dann ab dem zweiten Jahr. Seine wunderschönen Blüten mit der Igelmitte sind eine Augenweide und werden von Insekten geliebt. Ausserdem ist der Sonnenhut, wie man sieht, eines meiner liebsten Fotosujets!

Ich bereite jedes Jahr eine Echinacea-Tinktur zur Vorbeugung von winterlichen Erkältungskrankheiten zu. Dafür schnipsle ich alle Teile einer Pflanze klein - also Blüten, Blätter, Stengel und Wurzeln - , gebe sie in ein Einmachglas und fülle mit Schnaps auf. Das Ganze wird dann an einem warmen Ort etwa drei Wochen stehen gelassen und abfiltriert. Im Winter mache ich jeweils ein paar Mal eine einwöchige Kur mit 3-5 Teelöffeln der Tinktur pro Tag, entweder pur oder in etwas Wasser eingenommen - ich finde, es wirkt wunderbar. (Warnung: Wegen des Alkohols ist die Tinktur natürlich für Kinder und Schwangere nicht geeignet.)