Erntereifer Salat
Schon das Jungpflänzchen ist forellenartig gefärbt

Lattich Bunter Forellenschluss

Lactuca sativa

Der Bunte Forellenschluss, der ursprünglich aus den USA stammt, ist ein wegen seiner Färbung ausserordentlich attraktiver Kopfsalat, der aber auch geschmacklich nichts zu wünschen übrig lässt. Er ist, wie man sich einen Kopfsalat wünscht: zart im Biss und mild im Geschmack.

Forellenschluss ist für den Frühjahrsanbau geeignet. Wir bevorzugen Setzlingsanzucht, indem wir immer zwei Samen in ein Fach einer Multitopfplatte geben und nach der Keimung das schwächere Pflänzchen ausziehen. Nach dem Auspflanzen unbedingt an den Schneckenschutz denken (aber bitte ohne Schneckenkörner)!